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2009.01.15

いのしし

漫画家のNさんが「いのしし肉が手に入ったから鍋をしよう」と
お誘いがあったので仕事の話がてら家にお邪魔しました。
2009011518170000.jpg
ネットで調べて「いのししは玉子をつけて食う」という答えが出てきたらしく
その通りに食すことに。

肉は結構硬い。少し前に食べた羊のスジ肉よりはマシだけど。
味は豚がサッパリした感じ。山椒をまぶしておかないと臭みが残るらしい。

Nさんは「…微妙」との意見でしたが
俺は結構美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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